Πως διατηρουμε τα γεματα τελαρα με μελι?

Καλημερα και παλη καταρχην ευχαριστω το φορουμ για την απαντηση και την παροτρυνση σε αυτη την ενοτητα, τωρα η ερωτηση ειναι...πως μπορουμε να διατηρησουμε τα τελαρα μας με μελι σφραγισμενα για να τα χρησιμοποιησουμε για τροφη το χειμωνα που ακολουθει

Ο πιο απλός τρόπος είναι να τα έχεις μαζεμένα σε ένα πάτωμα και αυτό ως έξτρα πάτωμα σε ένα μελίσσι. Αν θες μπορείς να βάλεις και βασιλικό διάφραγμα ανάμεσα για να μην ανέβει η βασίλισσα του μελισσιού σε αυτό.

Μια αποψη που λεει οτι αν εχουν πολυ μελι μαζεμενο οι μελισσες δεν μαζευουν αλλο δεν ισχυει τελικα;

θα μπορούσες να τα τυλίξεις με διαφάνεια τροφίμων και να τα βάλεις στην συντήρηση του ψυγείου (<8ο C).

milmos έγραψε:

θα μπορούσες να τα τυλίξεις με διαφάνεια τροφίμων και να τα βάλεις στην συντήρηση του ψυγείου (<8ο C).

Το εχεις δοκιμασει αυτο?
Εαν μετα απο ενα διαστημα στο ψυγειο θελησεις να το τρυγησεις, βγαινει ευκολα το μελι στον μελιτοεξαγωγεα?

Το έχω δοκιμάσει αυτό αλλά για δικούς μου λόγους το είχα βάλει στην κατάψυξη.

Όταν έβγαλα τα πλαίσια μετά πό 1-2 ώρες, μπόρεσα να χειριστώ το μέλι άνετα.

Εαν τα αποθηκευσουμε σε ενα πατωμα κυψελης στο σπιτι σε θερμοκρασια δωματιου θα εχουν προβλημα αραγε για 1-2 μηνες?

beteranos έγραψε:

Εαν τα αποθηκευσουμε σε ενα πατωμα κυψελης στο σπιτι σε θερμοκρασια δωματιου θα εχουν προβλημα αραγε για 1-2 μηνες?

στο σπίτι δεν το έχω κάνει, αλλά όταν ξέχασα ένα πλαίσιο με μέλι σε κλειστή κυψέλη που δεν είχε σμήνος μέσα της (θερμοκρασία περιβάλλοντος), μετά πό λίγο καιρό με επισκέφτηκε ο κηρόσκωρος.

φαντάζομαι ότι και στο σπίτι θα υπάρχει ο φόβος του κηρόσκωρου.

milmos έγραψε:

φαντάζομαι ότι και στο σπίτι θα υπάρχει ο φόβος του κηρόσκωρου.

Όχι απλά φόβος... σε λίγες μέρες θα υπάρχει κηρόσκορος στα πλαίσια!!!!

Τα πλαίσια και σε απλή σακούλα μεγάλου μεγέθους, π.χ. αυτές για τα σκουπίδια, να τα βάλεις και μετά στο ψυγεί, άνετα κάνεις δουλειά.

καλησπερα και απο μενα αν βαλουμε τα πλαισια σε 1 κουτι απο φενιζολ με 1 αφυγραντιρα μεσα κ το κλεισουμε αεροστεγος υπαρχει περιπτωση να χαλασει το μελι. το προτεινω πρωτον γιατι εχω 1 τετειο κουτι και δευτερον εφοσον τα πλαισια θα ειναι κλειστα δεν νομιζω να στεγνωσει το μελι λογο αφυγραντιρα.Ευχαριστω

lingistis έγραψε:

Τα πλαίσια και σε απλή σακούλα μεγάλου μεγέθους, π.χ. αυτές για τα σκουπίδια, να τα βάλεις και μετά στο ψυγείο, άνετα κάνεις δουλειά.

Ο μελισσοκόμος που με στηρίζει εδώ σε ώρες ανάγκης, πουλάει σε κάποιους πελάτες του πλαίσια ολόκληρα με το μέλι πάνω στην κηρύθρα.
Είδα ότι όταν κάνει τρύγο, κρατάει κάποια πλαίσια με πεντακάθη κηρύθρα και γεμάτα μέλι σφραγισμένο, τα οποία τυλίγει σε νάυλον και το κλείνει αεροστεγώς με το μηχάνημα αυτό που κάνει θερμοκόλληση.
Όταν τον ρώτησα αν το βάζει και στο ψυγείο, μου είπε : Όχι, έτσι διατηρείται άψογα εκτός ψυγείου.
Οι πελάτες του θα το πάρουν σε 1,5 μήνα περίπου όπως μου εξήγησε.

Δεν έχω άποψη, δεν ξέρω.

εγω θα πω το εξης οτι τα παιδια που απαντανε και προτεινουν καποιες λυσεις δεν σημαινει οτι ειναι εγγυημενες 1000% παντα υπαρχει η περιπτωση κατι να παει στραβα οποτε καλο ειναι να το εχετε και αυτο υποψη σας ωστε να μην τους αναθεματιζεται μετα , αλλωστε οσοι ασχολουνται με την μελισσοκομια (επαγγελματιες - επιστημονες ) αν τους ρωτησεις για το θεμα σου λενε μην βγαζεις πλαισια απο τα μελισσακια σου να δεν θες να τα τρυγησεις .

NINAS έγραψε:

Ο μελισσοκόμος που με στηρίζει εδώ σε ώρες ανάγκης, πουλάει σε κάποιους πελάτες του πλαίσια ολόκληρα με το μέλι πάνω στην κηρύθρα.

θες να πεις ότι τους τα πουλάει και με το ξύλινο πλαίσιο?

άραγε γιατί παιδευόμαστε?

Γιατί να προσπαθούμε να βρούμε άλλους τρόπους να τα φυλάξουμε?

Αν θέλουμε να τα φυλάξουμε απλά για να τα τρυγήσουμε αργότερα, ας τα τρυγήσουμε τώρα άμεσα.

Αν θέλουμε να τους τα βάλουμε για φαϊ αργότερα, τότε το ψυγείο είναι η πιο σίγουρη λύση.

Ίσως είναι λύση και αυτό που είπε η Νίνα, κατά τον οποία αφαιρεί τον αέρα από την σακούλα.

Καπτσί έγραψε:

αν βαλουμε τα πλαισια σε 1 κουτι απο φενιζολ με 1 αφυγραντιρα μεσα κ το κλεισουμε αεροστεγος υπαρχει περιπτωση να χαλασει το μελι.

Γενικά εάν τα κελιά είναι σφραγισμένα από τις μέλισσες το μέλι δεν θα πάθει κάτι. Το μέλι στα ασφράγιστα κελιά τραβέι την υγρασία και ξυνίζει με το καιρό. Αν στη κηρήθρα υπάρχει γύρη τότε πολύ πιθανό να εμφανιστεί κηρόσκορος σχετικά γρήγορα.

Τώρα αυτό με τον αφυγραντίρα δεν γνωρίζω αν θα σε βολέψει.

Τους χαιρετισμούς μου στην Κύπρο!!

milmos έγραψε:

NINAS έγραψε:

Ο μελισσοκόμος που με στηρίζει εδώ σε ώρες ανάγκης, πουλάει σε κάποιους πελάτες του πλαίσια ολόκληρα με το μέλι πάνω στην κηρύθρα.

θες να πεις ότι τους τα πουλάει και με το ξύλινο πλαίσιο?

ναι, όπως είναι η κηρύθρα απο το μελίσσι. Και απο ότι έχω καταλάβει και τσουχτερά. Μην ρωτήσεις πόσο, δεν θυμάμαι πόσο μου είπε.