Πως πουλάς νόμιμα το μέλι σου

Καλησπέρα σε όλους, είμαι νέος στο χώρο και η μελισσοκομία αυτή τη στιγμή είναι περισσότερο χόμπι για εμένα.
Εργάζομαι ως ιδιωτικός υπάλληλος σε μια εταιρεία και αυτό που θέλω να ρωτήσω είναι τι πρέπει να κάνω για να μπορώ να πουλήσω νόμιμα το μέλι που παράγω.

Έχω διαβάσει διάφορα όπως αγρότης ειδκού καθεστώτος ή κάνε έναρξη αλλά τίποτα συγκεκριμένο από κάποιον με εμπειρία.
Φαντάζομαι ότι υπάρχουν και άλλοι μελισσοκόμοι όπως εγώ, όπου η μελισσοκομία δεν είναι κύριο επάγγελματ αλλά θέλουν να είναι νόμιμοι πουλώντας το μέλι τους.