Γευση θυμαρισιου μελιου

Γεια σας παιδιά , στο νησί το μέλι που παίρνω καθε χρόνο είναι θυμαρίσιο σε υψηλό ποσοστό ,ένα μέλι διαυγές και νόστιμο.
Φέτος με την γνωστή ανομβρία το μέλι που πήρα (και άλλοι εχουν την ίδια εντυπωση-πεποιθηση ) το μέλι είναι θαμπό και λίγο πικρό...
Να τονίσω ότι δεν έκανα χρήση καπνού καθόλου ... Επισης όπως είπα παραπάνω στην περιοχή μου τον Μαιο ,Ιουνιο υπάρχει σχεδον μόνο θυμάρι .
Τι λέτε να έγινε; Ευχαριστώ

Το μέλι είναι είναι σαν το κρασί. Επιρρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες και τις βροχοπτώσεις. Και εδώ στην Κρήτη η γεύση ήταν υποδιαίστερη συγκριτικά με την περυσινή ποιότητα.

Σε ευχαριστώ πολύ μονάρχη... Μικρές διαφορές έβλεπα ανα χρόνιες , αλλά φέτος είναι σαν άλλο μέλι.