Χαλάει η γυρεόπιτα;

Καλησπέρα σας.
Ρωτάω για γυρεόπιτα παρασκευής μου (σπιτική χαχαχα). Με φυσική γύρη κ καλά συσκευασμένη.
Την έχω τοποθετήσει στα μελίσσια και αναρωτιέμαι πόσο καιρό μπορεί να παραμείνει. Μουχλιάζει; Αλλοιώνεται; Γνωρίζει κανείς;

περσινή γυρεόπιτα την έβαλα φέτος στα μελίσσια δεν είδα κάποιο πρόβλημα. την έφαγαν κανονικά. (ήταν αγορασμένη)

καλησπέρα
αν έχεις χρησιμοποιήσει μέλι δεν έχει πρόβλημα-αν έχει γίνει με σιρόπι κάποια στιγμή (και ανάλογα με την αρχική υγρασία της), να περιμένεις να δημιουργηθούν μύκητες μούχλας.

Για να διατηρηθούν σωστά .... αμέσως μετά αφού τις συσκευάσεις τοποθέτηση σε καταψύκτη ως την χρήση τους στα μελίσσια. Συσκεύαζε διάφορες ποσότητες π.χ. μισό κιλά και ένα κιλό πίτα για να έχεις ανάλογα τις ανάγκες κάθε μελισσιού. Τροφοδοτουμε στα μελίσσια όσο μπορούν να φάνε σε λίγες μέρες.

Έχω γυρεοπιτες από τον Αύγουστο του ʽ17 δικής μου παρασκευής. Τις είχα βάλει στο ψυγείο για χρήση στο 2ο βάρεσα του πεύκου αλλά δεν έγινε ποτέ. Αεροστεγώς κλεισμένες σακούλες μέχρι σήμερα δεν έχουν πάθει τίποτα (τουλάχιστον με γυμνό μάτι)... εκτός από κάποιες που έχει φύγει εντελώς η υγρασία τους. Είχα φτιάξει τη συνταγή που έχει προτείνει το ΓΠΑ με σιρόπι αναλογίας 2:1 (ζ:ν).

olomelia έγραψε:

αν έχεις χρησιμοποιήσει μέλι δεν έχει πρόβλημα

Μέλι εχω χρησιμοποιήσει, αλλα olomelia στην συνταγή υπάρχει άχνη και νέρό. Πρόβλημα;

lingistis έγραψε:

Τροφοδοτουμε στα μελίσσια όσο μπορούν να φάνε σε λίγες μέρες.

Όντως πακέτα των 500 έως 1200 είχα φτιάξει.Το βράδυ τις έφτιαξα το πρωί της επομένης τίς έδωσα στα μελίσσια. Τις έχω μέσα 20 ημέρες και όλα έχουν φάει αναλογικά περίπου το 1/3 της ποσότητάς τους, με μεγαλύτερη ένταση όσο μεγαλώνουν οι γόνοι. Θα υπάρξει πρόβλημα; Την τρώνε ομοιόμορφα, δεν έχει πετρώσει κ οπτικά είναι ώς αρχική

monarchis έγραψε:

Είχα φτιάξει τη συνταγή που έχει προτείνει το ΓΠΑ με σιρόπι αναλογίας 2:1 (ζ:ν).

Αυτή έκανα και εγώ αλλα με μέλι (+λίγο λαδάκι...). Το αεροστεγές δεν το καλύπτω πλήρως. Πολύ καλά κλεισμένα σακουλάκια αλλα όχι αεροστεγώς.

Σας ευχαριστώ όλους

Δεν υπάρχει ασφαλής απάντηση σε αυτό που ρωτάς αφού αρχικά δεν έχεις δώσει την σωστή ποσότητα!

lingistis έγραψε:
Τροφοδοτουμε στα μελίσσια όσο μπορούν να φάνε σε λίγες μέρες.

3 εβδομάδες και έχουν πάρει 1/3. Πρέπει να δίνεις μικρότερες ποσότητες ώστε να καταναλώνεται σύντομα. Το πόσο μικρότερες θα στο δείχνει ο ρυθμός κατανάλωσης.

Το λαδάκι που αναφέρεις τι ακριβώς είναι;;;

Δεν θα έχεις πρόβλημα, μα η ποσότητα ήταν υπερβολική... τα παιδιά έχουν δίκαιο.

Τι θα έκανα εγώ; Αν τα μελίσσια δεν είναι πολλά, θα 'εβγαζα τη μισή ποσότητα από αυτή που έχει απομείνει και θα τη διατηρούσα στην κατάψυξη.

Τις επιστρέφεις αργότερα, όποτε χρειαστείς.

Το λάδι; Για να επιταγχυνθεί η εξέταση της αίτησης, Θέμη!

Όντως Themis, olomelia ήθελε μικρότερη ποσότητα, αν κ όπως βλέπω το υπόλοιπο θα το φάνε σε 20 ημέρες. Φυσικά αν την έβαζα σε 2 δόσεις θα ήταν καλύτερα.
Έβαλα δοσολογικά πολύ λίγο ελαιόλαδο για να μην στεγνώνει

Αυτο με το λαδι δεν ακουγεται καλα!

Olomelia παλι ευστοχος!

Themis έγραψε:

Αυτο με το λαδι δεν ακουγεται καλα!

Olomelia παλι ευστοχος!  

;;;; Δηλαδή;

Δεν εχω δει ποτε σε συνταγη ελαιολαδο.
Το εχεις δει καπου?

Στην συνταγή του ΓΠΑ , πρόσθεσα ελάχιστο ελαιόλαδο, που είχα δει ότι έβαζε κάποιος σε άλλη συνταγή.

Οκ!
Δεν το ειχα υποψιν μου!