Τα πλαισια με την γυρη μπορεις να τα τα τρυγησεις χωρις φοβο. Προσωπικα τα τρυγαω και φροντιζω να τα δωσω αμεσως πισω, η αν χρειαζεται να κρατησω τα πλαισια για μερικες μερες μετα τον τρυγο να τα εχω στο ψυγειο . Η γυρη σαν πρωτεινουχος τροφη ειναι αρκετα ευαισθητη και χαλαει. Γενικα αυτην την εποχη η γυρη ειναι πολυτιμη για την ανανεωση του πληθυσμου.