Μέλι κουμαριάς

ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΒΡΩΣΙΜΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ( ΑΛΛΟΙ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΑΛΛΟΙ ΟΤΙ ''ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΤΟΥ ΜΕΛΟΝΤΟΣ'').
ΤΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΙΣΧΥΕΙ;

Το μέλι Κουμαριάς είναι βρώσιμο αν και πάρα πολύ πικρό.
Για κάποιους βέβαια αυτό είναι καλό.
Περί ορέξεως ...

Περισσότερα περί "φαρμακευτικής" του δράσης δεν γνωρίζω να υπάρχει κάποιο επιστημονικά αποδεδειγμένο άρθρο.

Στα μερη μου λενε οτι το μελι της κουμαριας ειναι πολυ οφελιμο στο πεπτικο συστημα του ανθρωπου.Εγω το προτιμω περισσοτερο απο το αλλο.Οι ντοπιοι παλιοι μελισσοκομοι λενε οτι το κουμαρισιο μελι εινι παρα πολυ καλο και θρεπτικο και για τις μελισσες.

Κάποιοι κύκλοι τελευταία, οικολογων, εναλλακτικων διατροφολόγων, ομοιοπαθητικών, ενεργειακων βιοκαλλιεργητων κλπ κλπ, λένε ότι ταχα το μελι αυτο εχει καποιες ιδιαίτερες ευεργετικες ιδιοτητες για τον ανθρωπινο οργανισμο. Δεν εχει αποδειχθει τιποτα επιστημονικα, αλλα τα τελευταια χρονια λογω αυτης της φημης, ενα μελι που εμενε στα αζήτητα εξαιτιας της πικραδας του, εφτασε ξαφνικα στην τιμη το θυμαρισιο....
Ετσι, ενω ηταν ενα απο τα μελια που εμενε στις κυψελες για να ξεχειμωνιασουν -και ηταν πολυ θετικο αυτο-, τωρα το παιρνουμε και αυτο και τις ξεχειμωνιαζουμε με ζαχαρη...

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ .ΑΚΟΥΓΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΤΟΣΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΞΕΡΕΙΣ ΤΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΨΕΙΣ ΚΑΙ ΤΙ ΟΧΙ.

Θεωρητικά το μέλι της κουμαριάς αφού προέρχεται από θάμνο-δασική περιοχή δεν κρύβει κάποιο κίνδυνο για τον άνθρωπο λόγω φυτοφαρμάκων κλπ.

Εγώ που έχω δοκιμάσει είναι πάρα πολύ πικρό και σχετικά ρευστό. Δεν μου άρεσε ενώ δεν είχε και άρωμα καλό.

Όμως το μέλι της Κουμαριάς βγαίνει τον Οκτώβρη και το Νοέμβρη. Γιατί λοιπόν δεν το αφήνεις στα μελίσσια σου για να περάσουν ένα μέρος του χειμώνα;

Προσωπικά επιζητώ την μελιτοφορία της κουμαριάς γι'αυτό το λόγο. Φορτώνουν τα μελίσσια προμήθειες και το πρώτο 10 ήμερο του Νοέμβρη φορτωμένα κουμαρόμελο τα κατεβάζω από το βουνό να ξεχειμωνιάσουν. Με καλούς και ευνοϊκούς καιρούς τα μελίσσια μαζεύουν ικανοποιητικές προμήθειες να βγάλουν και το Δεκέμβρη δίχως καμία τροφοδοσία.
Για καλή μελιτοέκκριση έχω παρατηρήσει ότι μετά από βροχή αν ακολουθήσει μια εβδομάδα - 10 ημέρες λιακάδας η έκκριση είναι έντονη και το μέλι σφραγίσετε με υψηλό ποσοστό υγρασίας. Φορτώνουν τα μελίσσια σαν το βάρεμα του πεύκου.

σε εμάς στην Ρόδο η κουμαριά ανοίγει μετά το ρείκι, αρχές Δεκέμβρη, και όταν αρχίζει πλέον να κρυώνει ο καιρός!Είναι ένα ρίσκο να τα αφήσεις εκεί γιατί ζορίζονται πολύ.Οι πιο πολλοί τα παίρνουν στα χειμαδιά μετά το ρείκι και τρυγούν το μισό ρείκι μόνο από τα δυνατά, και τα υπόλοιπα μέλια τα αφήνουν μέσα για ξεχειμώνιασμα που κρατά 1-1,5 μήνες μόνο εδώ.Κώστας