Μπύρα με μέλι !!!!

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Έχω δοκιμάσει πάνω από 150 διαφορετικές μπύρες και τα τελευταία χρόνια έχω κατασταλάξει στη Septem. Και την pilsner και αυτή με το μέλι η οποία είναι κορυφαία μπύρα με επίγευση μελιού. Ένας συνδιασμός που δίνει μια ξεχωριστή διάσταση στην γεύση της μπύρας.
Μια πολύ καλή μπύρα από μια μικρή Ελληνική μικροζυθοποιία.
Ανυπομωνώ να έρθει το Πάσχα, διότι τότε είναι κατά την άποψή μου η ημερομηνία που σταματάω την κατανάλωση κρασιού και πέφτω με τα μούτρα στην μπύρα!!!

Μπύρα με μέλι!!! πολύ ενδιαφέρον!!! Θα ήθελα να την δοκιμάσω!

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Κορυφαία ετικέτα με ΜΕΛΙ ΣΟΥΣΟΥΡΑ ΣΚΩΤΙΑΣ.

η μπύρα Brewdog Dogma, είναι μια αυθεντική σκωτσέζικη ale με μέλι σουσούρα Σκωτίας.
Σας ενημερώνω πως η εν λόγω ζυθοποιϊα θεωρείται από τις πλέον αξιόπιστες παγκοσμίως για την αυθεντικότητα των προϊόντων της και την παραγωγή μπύρας χωρίς συντηρητικά και χημικά.
Γι' αυτό και η μπύρα είναι απαστερίωτη και πρέπει να καταναλωθεί σχετικά σύντομα. Διατηρείστε την στο ψυγείο.
Τη δοκίμασα και την προτείνω ανεπιφύλακτα.

Υπάρχει σε ελληνικές μπυραρίες, σε ελληνικά μαγαζιά εν γένει; Αν ναι θα μπορούσες να μου στείλεις π.μ. Σε ποιά;

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Από την αγγλική FULLER'S
Τη δοκίμασα πριν 2 χρόνια. Είναι καλή, μου την σέρβιραν αρκετά ζεστή και δεν με ενθουσίασε, ωστόσο ήταν μια πολύ καλή μπύρα, αρκετά ελαφριά.
Δεν ξέρω αν μπορεί κανείς να τη βρει πλέον εύκολα εδώ.

DOGMA!!! Μακράν η καλλίτερη... Στο Beer Academy προ κρίσης...

Καθως το διαβαζα εμεινα με την εξης απορια... οκ το μελι θα μυριζει στη μπιρα.. ομως η μπιρα δε θα καλυπτει σχεδον τελειως τη μυρωδια του μελιου?? Επισης ξερω απο το ρακομελο πως το αλκοολ καταστρεφει καποια πολυτιμα συστατικα του μελιου.. εκτος κ αν ειναι μπαρουφα.. δεν εχω δοκιμασει μπιρομελο αν κ πιστευω πως θα εχει ιδιαιτερη γευση..

Τετοιους πειραματισμους σκεφτομαι να κανω κ εγω με διαφορα που τρωγονται κ πινονται.. μονο με τα παραγωγα της κυψελης δεν προκειται να υπαρξει κ ιδιαιτερο ενδιαφερον (απο αποψη οικονομικων) αν δε βαλω κ λιγη φαντασια μεσα.. για να δουμε..

Η παρουσία του μελιού στη μπύρα δεν έχει να κάνει μόνο με τη μυρωδιά αλλά με τη γευση και την επίγευση. Η λεγόμενες craft μπύρες που έχουν σύνθετη γεύση, άρωμα και επίγευση και είναι πολύπλοκές είναι τρομερά ενδιαφέρουσες και η παρουσία του μελιού γίνεται αισθητή αν δώσει κανείς την κατάλληλη προσοχή και κυρίως δεν καπνίζει, τότε θα αναγνωρίσει πιο εύκολα την ύπαρξη του μελιού.
Έχοντας δοκιμάσει δάφορες μπύρες με μέλι, όσο και αν φαίνεται παράδοξο, μπορεσα να αναγνωρίσω την ύπαρξη μελιού στο άρωμα και στην επίγευση. Δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά αναγνωρίζεται αρκετές φορές. Βέβαια, όσο πιο σύνθετη είναι η μπύρα τόσο δυσκολότερο είναι. Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται τότε το μέλι αναδύεται!

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Eπετειακή μπύρα από την σκωτσέζικη ζυθοποίία brewdog με μια ακόμα ετικέτα που εμπεριέχει μέλι ρεϊκίσιο από την Σκωτία, παρακαλώ!


A 4.5% decadent scotch ale brewed with Scottish Heather Honey. A robust malty beer packed with avour and at a strength you can drink all (Christmas) day long.

A baby scotch ale which is perfect with Christmas pudding or whilst playing Pictionary with your gran. This is our antidote to the chaos
of the upcoming festive season. Raise a glass of this Christmas beer, share it with friends, family and strangers, and sit back and enjoy the view as the world descends into a fairy light fuelled frenzy. And, if all else fails, just blame Santa.

Και κλείνω αυτό το μινι αφιέρωμα σε μπύρες με μέλι με την ναυαρχίδα των μπυρών με μέλι, την BLACK HOLE της δανέζικης ζυθοποιίας MIKKELLER.
Μια imperial stout με βανίλια και μέλι.

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Και μια πΑρουσιαση της ετικετας [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.].

εχει δοκιμασει κανεις να φτιαξει μπιρα απο μελι;;;;;

'γειά σου Gloriana!
δυστυχώς δεν έχω δοκιμάσει καμία!
στείλε μας κανα κασόνι στην Κρήτη

Εγώ έχω μια αλλά δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα. Την ετοιμάζω για επίσημο δείπνο μόνο με τον εαυτό μου. Χεχε δεν τη μοιράζομαι!

Με τις υγείες σας!
Δώσε και λίγο στα κορίτσια

Καλή ιδέα