Από τα παραπάνω που προτείνεις νομίζω μονόδρομος η επιλογή κάποιου από τα δυο πρώτα. Γραμμένα από καταξιωμένους στο χώρο της μελισσοκομίας έλληνες επιστήμονες, με πλήρη γνώση της ελληνικής πραγματικότητας και αποδεδειγμένη χρόνια τώρα έμπρακτη προσπάθεια ενημέρωσης και κατάρτισης των μελισσοκόμων. Έχω την εντύπωση ότι και τα δυο διδάσκονται σαν πανεπιστημιακά εγχειρίδια στα αντίστοιχα μαθήματα μελισσοκομίας των γεωπονικών σχολών Αθήνας και Θεσσαλονίκης των οποίων καθηγητές είναι οι συγγραφείς.
Σε κάθε περίπτωση, απέφυγε τις αρπαχτές που κάνουν κάποιοι γνωστοί εκδοτικοί οίκοι -ονόματα να μη λέμε- που βλέποντας τη μεταστροφή και το ενδιαφέρον τελευταία του κόσμου στις αγροτικές καλλιέργειες, έχει επιδοθεί στην έκδοση πολλών ξένων έργων στα ελληνικά, με κράχτες πλούσια εικονογράφηση αλλά με αμφιβόλου ποιότητας μετάφραση από μή εξειδικευμένους στο θέμα μεταφραστές και με κύριο μειονέκτημα την παντελή έλλειψη επαφής με την πραγματικότητα σε σχέση με τα ελληνικά δεδομένα, κυρίως σε ότι αφορά τις ανθοφορίες και το κλίμα-καιρό.
Με την ευκαιρία του νήματος αυτού, να παραθέσω και ένα βιβλίο που μιλάει για τις βασικές αρχές της μελισσοκομίας, απλά και κατανοητά.Είναι το εγχειρίδιο "Μελισσοκομία -Σηροτροφία" που διδάσκεται στα ΕΠΑΣ κατεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής και αν δεν κάνω λάθος μοιραζόταν παλιότερα και στα σεμινάρια του ΙΓΕ στην Αθήνα.
Πλέον είναι ελεύθερα διαθέσιμο σε ηλεκτρονική μορφή από τον ιστότοπο του Υπουργείου Παιδείας, μαζί με πλήθος άλλων σχολικών βιβλίων.
Επειδή τη συγκεκριμένη σελίδα τη βρίσκω πολύ ενδιαφέρουσα, δε θα ανεβάσω το βιβλίο αυτόνομα εδώ (μέσα από την καινούρια εφαρμογή επισύναψης αρχείων που προσέθεσε πρόσφατα ο διαχειριστής) αλλά θα ήθελα να δώσω -με την άδεια της διαχείρισης- αυτούσιο το λινκ για το 'Ψηφιακό Σχολείο΄ γιατί μπορεί να σας ενδιαφέρουν και άλλα αντικείμενα:
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]Η μελισσοκομία βρίσκεται στην ενότητα ΒΙΒΛΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ του Β' κύκλου, πατώντας στην ειδικότητα 'Ζωοτεχνίας'
Είναι ένα μεγάλο αρχείο 50 Mb που περιλαμβάνει μαζί και τα υπόλοιπα βιβλία της σχολής, για αγροτικά ζώα και υδατοκαλλιέργειες.