Το επιτυχές ξεχειμώνιασμα της κοινωνίας είναι ανεξάρτητο από το πόσο χαμηλές θερμοκρασίες επικρατούν έξω και για πόσες μέρες,αυτό που έχει σημασία είναι η πρόσβαση που έχουν στην τροφή τους. Τον Οκτώβριο Νοέμβριο έρχεται η στιγμή που οι θερμοκρασίες είναι τόσο χαμηλές οπότε δεν μπορείς να ανοίγεις πλέον την κυψέλη και να ενοχλείς το μελίσσι. Κατά τις τελευταίες επιθεωρήσεις κοιτάς να αναδιοργανώσεις το μελίσσι σου έτσι ώστε η σφαίρα να σχηματίζεται στο κέντρο της κυψέλης.Ενας τρόπος ξεχειμωνιάσματος είναι να βάλεις ένα ναϋλον επάνω στα πλαίσια πέρα ως πέρα,να κάνεις μια στρόγγυλη τρύπα στη μέση ,επάνω από αυτή την τρύπα πρέπει να ταιριάξεις ένα πιατάκι αλουμινένιο βαθύ,πουλάνε στα super market,το οποίο και αυτό θα έχει στη μέση μια τρύπα.Μέσα στο πιατάκι θα βάζεις το ζαχαροζύμαρο και θα το καλύβεις με μεμβράνη τροφίμων,έτσι το μελίσσι σου θα έχει πάντα πρόσβαση στην τροφή.Η συγκεκριμένη μέθοδος ενέχει κάποιους κινδύνους,επειδή οι μέλισσες καταναλώνοντας τροφή προκειμένου να ζεσταθούνε δημιουργούνε υγρασία πρέπει να φροντίσεις να έχουν καλό εξαερισμό,γι' αυτό να έχεις τελείως ανοιχτή την είσοδο,την οποία βέβαια προφυλάσεις με διάφορους τρόπους έτσι ώστε να μην χωράνε να μπούνε άλλα έντομα ή ζωύφια κατα βάση και όταν αρχήσουν λίγο οι θερμοκρασίες να ανεβαίνουν σε οποιαδήποτε γωνία επιθυμείς αναδιπλώνεις μια γλώσσα από το νάιλον βοηθώντας έτσι να γίνεται ρεύμα για να φεύγει η υγρασία.Πάνω από το νάιλον και το πιατάκι μπορείς να βάλεις μία μαύρη σακούλα σκουπιδιών με λίγο πριονίδι για να κάνεις ένα μαξιλαράκι μόνωσης.Αυτή η τεχνική προσπαθεί να μιμηθεί το ξεχειμώνιασμα των μελισσιών στη φύση όπου μέσα στις κουφάλες των δέντρων το μελίσσι συγκεντρώνεται προς τα πάνω και από πάνω είναι κλειστό.Όταν λοιπόν θέλεις να ελέγξεις αν το μελίσσι σου έχει τροφή βγάζεις το καπάκι,αφαιρείς το μαξιλαράκι,ανοίγεις την μεμβράνη πάνω απ' το πιατάκι από μια γωνίτσα (χωρίς να τη σκίσεις)και προσθέτεις ζαχαροζύμαρο όμορφα κι ωραία χωρίς να έχεις ενοχλείσει το μελισσάκι σου καθόλου.