δεν τρωνε το ζυμαρι

Καλησπερα.. ειχα να παω κοντα 15ημερονα κοιταξω για τροφες στα κοριτσια μου και.. οχι απλα δεν εφαγαν το ζαχαροζυμαρο αλλα ουτε που το πλησιασαν. Εχει μεν ξεκινησει η χειμερινη ανθοφορια αλλα σχεδον ολη η εβδομαδα που εφυγε δεν ειχε κ καθολου ηλιο. Η που θα εβρεχε η που θα ηταν σκοτεινιασμενος ο ουρανος (να φανταστειτε οι κολονες της δεη ηταν αναμενες νυχθημερον) η που ο αερας θα κοντευε να παρει κ τα σπιτια. Αρα εξω δε νομιζω να πολυεβγαιναν. Κοιταξα το ζυμαρι κ ηταν σα μπετον αρμε. Λετε να μην το αγγιξαν λογω σκληροτητας? Δεν τις ενοιαξε επειδη εχουν φαι (εστω αυτο το λιγο) μεσα? Η μηπως δεν τους αρεσει κ γι αυτο? Να σημειωθει πως τα ζυμαρια ειναι χειροποιητα (οχι απο μενα). Εχει βαλει τπτ μεσα ο συναδελφος που τους μυριζει? Λεω να τα αφησω εως το μεθεπομενο ελεγχο τροφων κ αν δεν θα τα αντικαταστησω με εκεινα που τους εβαζα. Τι λετε?

Το ότι πετρώνει πολύ το ζυμάρι,είναι κακό.Το ότι δεν το πιάνουν,σημαίνει ότι προτιμούν τα μέλια που πιθανον να έχει μέσα.

Καλησπέρα. Το ζυμάρι αν έχει νερό, σίγουρα πετρώνει και τα κοριτσάκια προτιμούν το ρευστό μελάκι που έχουν αποθηκεύσει. Γι αυτό αν φτιάχνετε εσείς το ζαχαροζύμαρο, καλό είναι το νερό που προσθέτετε να είναι όσο πιό λίγο γίνεται. Αν αγοράζετε έτοιμο, καλό είναι να παίρνετε αυτό που γράφει πάνω στη σακκούλα τα περιεχόμενα υλικά και σε τι ποσοστά. Απ' όσο ξέρω ένα μόνο τέτοιο συνάντησα στη διάρκεια της μεγάλης μου καρριέρας των 6 μηνών.

Ευχαριστω για τις απαντησεις σας. Ομως το σακουλι που ηταν μεσα δεν γραφει τιποτα. Ειναι διαφανο και εντελως κενο απο πληροφοριες. Μελι εχει βαλει ο συναδελφος στο ζυμαρι στανταρ καθως μυριζει κ απ το χρωμα του κ μονο κανει μπαμ. Εχω μια μεγαλη υποψια οτι το ζυμαρι αποτελειται απο ζαχαρη αχνη κ μελι μονο. Δε μπορω να εξηγησω ομως γιατι ειναι τοσο σκληρο. Πως μπορω να το φτιαξω ετσι ωστε να μη δυσκολευονται τα κοριτσια μου? Να το ψιλοζεστανω η ειναι λαθος? Καμια ιδεα γιατι ειναι κ ολοκληρη κουτα? Δε θα το δεχθει αν του το παω πισω αρα τα λεφτα που εδωσα θα πανει υπερ πιστεως. Οπου να ναι περιμενω κ τα ζυμαρια που επαιρνα της τροφομελ τα οποια με το που τους τα εβαζα τους ορμουσαν ασχετα με το αν ειχαν δικο τους φαι μεσα. Εδω εχει αρχισει κ πεφτει κρυο κ οι καλες μερες ειναι μετρημενες στα δαχτυλα. Μη μου μεινουν απο φαι..

Εγω αν ειναι να παω στα του εμποριου παιρνω μονο Απι....α ή Φοντ...ι διαφορετικα ζυμωνω.....
Τα υπολοιπα συνηθως πετρωνουν...κοιταξε μηπως δεν ειναι καλη η συσκευασια...επισης...για πιο λογο αγορασες ολοκληρη κουτα πριν δοκιμασεις πρωτα την τροφη(οχι εσυ..τα κοριτσια σου)?

Η συσκευασιες ολες ειναι εντελως κλεισμενες (εχει αφαιρεθει ο οποιος αερας απο μεσα - πιθανον να παιζει κ αυτο ρολο δε ξερω). Δειγματα δεν εστελνε για δοκιμη ουτε πουλαγε μεμονωμενα συσκευασιες. Αναγκαστηκα πηρα μια κουτα για δοκιμη. Εγω συνηθως βαζω τροφομελ η απι..α οπως λες κ εσυ. Απλως δε ξερω τη συνταγη για να φτιαξω συν οτι κανενας συναδελφος δε μπορουσε να βοηθησει μιας κ εκεινοι ηταν να ξεμεινουν εντελως καθως ειχαμε κ απαγορευτηκα στα καραβια.. ενα μπαχαλο απ οτι καταλαβαινετε.. επειδη με πιασανε τα διαολακια μου λεω να κανω ενα τηλ στον κυριο κ να του πω τι γινετε με τα ζυμαρια του. Ακομα να ερθουν κ εκεινα που χω παραγγειλει. Τι γινετε δε μπορω να καταλαβω.. πριν ομως κραξω το μεσιε κανει να ζεστανω τα ζυμαρια κ να τους τα δωσω η θα τα κανω χειροτερα?

queen έγραψε:

Η συσκευασιες ολες ειναι εντελως κλεισμενες (εχει αφαιρεθει ο οποιος αερας απο μεσα - πιθανον να παιζει κ αυτο ρολο δε ξερω). Δειγματα δεν εστελνε για δοκιμη ουτε πουλαγε μεμονωμενα συσκευασιες. Αναγκαστηκα πηρα μια κουτα για δοκιμη. Εγω συνηθως βαζω τροφομελ η απι..α οπως λες κ εσυ. Απλως δε ξερω τη συνταγη για να φτιαξω συν οτι κανενας συναδελφος δε μπορουσε να βοηθησει μιας κ εκεινοι ηταν να ξεμεινουν εντελως καθως ειχαμε κ απαγορευτηκα στα καραβια.. ενα μπαχαλο απ οτι καταλαβαινετε.. επειδη με πιασανε τα διαολακια μου λεω να κανω ενα τηλ στον κυριο κ να του πω τι γινετε με τα ζυμαρια του. Ακομα να ερθουν κ εκεινα που χω παραγγειλει. Τι γινετε δε μπορω να καταλαβω.. πριν ομως κραξω το μεσιε κανει να ζεστανω τα ζυμαρια κ να τους τα δωσω η θα τα κανω χειροτερα?

Όταν το μελίσσι είναι υγιές και γλυκές πέτρες να του βάλεις θα τις φάει

με το ζεστάνεις πάλι τις τροφές ανεβάζεις την HMF και αυτό δεν είναι καθόλου καλο για τα κορίτσια.
βάλε λιγότερη ποσότητα και πήγε κοίτα πιο γρήγορα πχ στην εβδομάδα να δεις πως είναι το ζυμάρι.

Αφου ειναι απο μοναχο του τουβλο... να το κοψω κ να παω μικρη ποσοτητα? Οκ.. μονο πες μου τον τροπο γιατι αυτο θελει μπαλτα για να κοπει... αρα να του τα στειλω πισω.. αγχωθηκα τωρα.. κ αν δεν τα δεχτει? Τι να κανω τοσα ζυμαρια?? Τραμπα με ζυμαρια αλλου συναδελφου δε ξερω αν γινετε... :/

Εχει κανεναν στο μερος σου να πουλαει αχνη ζαχαρη ; Oχι σουπερ μαρκετ

Ναι.. ζαχαρη αχνη εχω κ εγω.. οχι φυσικα απο κεινα νων σουπερ μαρκετ.. λογικα θα μου πεις πως φτιαχνεται το ζυμαρι.. δε γνωριζω κ θη ηθελα να μαθω.. αυριο ηταν κ να πανω να δω τι γινεται με τα τουβλοζυμαρα κ εβγαλε εκτακτα καιρικα φαινομενα πριν λιγο.. ηδη εχει ξεκινησει για τα καλα να χαλαει ο καιρος.. ελπιζω μονο να μην εχω κανα θεμα με τη βροχη ετσι οπως τα εχω.. συγκεκριμενενα σχηματιζονται χαντακια απ τη βροχη εκει.. ετσι κ μου παρει τις βασεις.. θα ψαχνω κυψελες κ σμηνη μαζι.. λιγο οφ τοπικ βγηκα αλλα ειναι κ προς ενημερωση των μελισσοκομων στα γυρω νησια για αυριο..

Επειδή η άχνη που χρειάζεται πρέπει να προέρχεται από κρυσταλλική ζάχαρη τεύτλων, καλό είναι να την αλέθεις μόνη σου. Επίσης το ζαχαροζύμαρο περιέχει μέλι και πολύ λίγο νερό. Θα έχω και θα στείλω συνταγή σε μερικές μέρες... όταν γυρίσω Αθήνα.

δεν ηξερα οτι ειναι τουβλο απο πριν.
αν ειναι τουβλο τα στελνεις πισω και ειναι υποχρεωμενος να τα παρει.

Βασιλη τα υλικα τα γνωριζω (μελι ζαχαρη αχνη κ νερο) τις δοσολογιες δε ξερω κ την παρασκευη μετα.. ναι απο τευτλα ειναι κ κοπανισμενη καλα (δε ξερω αν εχω κανει καποια πατατα στο κοπανισμα γιατι οταν τους τελειωνε το σοροπι εβλεπα μια κρουστα απο λιωμενη ζαχαρη στον πατο σε καποια πιατακια.. προφανως δεν θα το πηραν κ παγωσε.. σε καποια αλλα ομως το ειχαν παρει ολο) απο μενα..

Λυκε (woolf) τον πηρα τηλ κ μου ειπε πως πιθανον δεν το χρειαζονται κ γι αυτο (πραμα δυσκολο να συμβαινει του ειπα μιας κ δεν υπαρχει εξω κατι ακομα).. ομως εκεινα της τρ..λ που εβαλα τα πηραν που ειχα κανει πειραμα να δω.. με ρωτησε τι χειρισμους εχω κανει κ τη δυναμικοτητα κ με βρηκε οκ.. μου ειπε να τα βγαλω εκτος (κ να τα αποθηκευσω) να βαλω τωρα για το χειμωνα εκεινα της τρ..λ κ με τα "τουβλα" να δοκιμασω ξανα την ανοιξη που σιγουρα θα το παρουν λογω αυξημενων αναγκων.. ελπιζω μονο να πεσει μεσα γιατι ουδεποτε δε μου χει ξανατυχει αλλα ουτε κ σε εκεινον οντας 35 χρονια στον κλαδο..