ΗΛΙΑΚΟΣ ΚΗΡΟΚΤΗΤΗΣ

Στην περίπτωση της λεειτουργιας ενός ηλικακού κηροτήκτη.
Πώς γίνεται η διαλογή του μελιού απο το κερί οταν λιώνουν συγχρόνος; Η συλλογή γίνεται σε ένα δοχείο (σωστά; ).
Βέβαια η ποσότητα του μελιού θα ειναι μικρή (στραγγισμένα απολεπίσματα - γλυμένα πλαίσια).
Αν θυμάμαι καλα το μέλι λιώνει σε μικρότερη θερμοκρασία. Αλλα τί γίνεται οταν όλα συγκεντρώνονται σε ενα δοχείο;

Καλησπέρα!
Τα απολεπίσματα θα τα στραγγίξεις με ένα σουρωτήρι η κάποιο άλλο δοχείο με τρύπες πρίν τα λιώσεις.
Τα γλυμμένα πλαίσια σίγουρα δέν θα έχουν ίχνος μελιού.
Οπότε ότι μέλι πάρεις από την διαδικασία θα είναι από το στράγγιγμα των απολεπισμάτων, μετά θα λιώσεις ξεχωριστά,
το κερί απο τα παλιά πλαίσια το κρατάς για να φτιάξεις φύλλα και τα απολεπίσματα για κεραλοιφές.
Καλή επιτυχία!

στον κηροτήκτη (όπως ξέρω) βάζουμε τις παλιές κυρήθρες για να λιώσουν και να βγούν απο τα πλαίσια και την συρμάτωση.
Δεν βάζουμε τα απολεπίσματα
Οπότε τα κεριά αυτά (κηρύθρες) είναι ήδη καθαρισμένα απο τις μέλισσες όσον αφορά το μέλι.

Τα κεριά απο απολεπίσματα όπως είπε ο φίλος παραπάνω, τα στραγγίζουμε σε ένα φίλτρο μελιού/σουρωτήρι και μετά τα χρησιμοποιούμε όπως θέλουμε.