Ο ηλίανθος κατατάσσεται στα βιομηχανικά φυτά δηλαδή είναι εκμεταλλεύσιμο προϊον είτε για ανθρώπινη χρήση (ξηροί καρποί, είτε για μηχανική-βιοντίζελ, είτε για κτηνοτροφική αλλά και για κομποστ).
Όταν μαζεύουν γύρη η μέλισσες και ιδιαίτερα σε περιόδους με καύσωνες η σωματίδια γύρης κολλάνε στα ομματίδια των μελισσών με αποτέλεσμα να μην μπορούν να έχουν καλή όραση. Με αυτό τον τρόπο χάνουν τον προσανατολισμό τους και μειώνεται ο πληθυσμός νεκταρωσυλλεκτρίων και γυρεοφόρων μελισσών. Το ίδιο φαινόμενο παρατηρείται και στην ανθοφορία της λυγαριάς.