Φιλε Piere δεν καταλαβα.Ο πατερας σου λες ειναι μελισσοκομος.Και συ σκοπευεις να ασχοληθεις με την οικογενιακη επιχειρηση αφου πρωτα μαθεις καλα μελισσοκομια.Αν ζητας εκπαιδευση σε πανεπιστημιακο επιπεδο (πραγμα που δεν θεωρω απαραιτητο επι του προκειμενου ) τοτε οι γεωπονικες σχολες των πανεπιστημιων με τα εργαστηρια μελισσοκομιας-σηροτροφίας θα σου προσφερουν μια τετοια εξειδικευμενη γνωση.Αν ζητας κατι πιο κοντα στην πρακτικη εξειδικευση τοτε τα διαφορα σεμιναρια ( Ι.Γ.Ε. κλπ) μπορουν να σε καλυψουν μιας και ,απο οσα γνωριζω, δεν υπαρχει (κακως), καποια ειδικη σχολη τεχνικων μελισσοκομιας.