ζαχαροζιμαρο

παιδια μπωρει καποιοσ να μου πει συνταγ για ζαχαροζυμαρο για να παω να τουσ βαλω σημερα

καλημερα παιδια 48 ατομα το διαβασαν κανεισ δεν ξερει...

Το πιο ευκολο και απλο που μπορεις να κανεις μονος σου, ειναι ζυμωτη, βαζεις σε ενα μπλεντερ ζαχαρη, και χτυπας , ετσι ωστε να γινει αχνη, και μετα ζυμωνεις με λιγο νερο και λιγο μελι (αν εχεις, και να ειναι απο το δικο σου μονο).
Δεν ειναι ευκολο να φτιαξεις ζαχαοζυμαρο, και οι περισσοτεροι το αγοραζουν.

Φίλε κι εγω είχα κάνει την ιδια σκέψη με εσένα αλλά δεν την έφτασα ως την καλύτερη συνταγή. Σταμάτησα στο στάδιο που η κρυσταλική ζάχαρη γίνεται άχνη. Με το μπλέντερ δεν γίνεται καλή δουλειά. Πολύ κόπος και χρόνος για το τίποτα. Χρειάζεσαι έναν μύλο που θα κάνει αυτή τη δουλειά. Οταν υπολόγισα την τιμή της κρυσταλικής και τα έξοδα για να την κάνεις αχνη κάτι δεν έβγαινε. Δεν συμφέρει να το κάνει ένας μικρός μελισσοκόμος.Θα συνέφερε να γίνει σε ''συνεταιρισμό'' μελισσοκόμων ώστε η παραγωγή να είναι πολή μεγάλη και η αγορά των πρώτων υλών να γίνεται χονδρική.

Ζυμωτη δεν ειπα οτι συμφερει, να την φτιαξεις, λεω οτι ειναι το μονο που μπορει να κανει καποιος σπιτι του, ( υπαρχει και μια αλλη συνταγη καραμελας).
Ειχα κανει ζυμωτη τον χειμωνα για δοκιμη, καλη φανηκε δεν ειχε την ελαστικοτητα που εχουν οι αγοραστες και τελικα δεν την εδωσα στα μελισσια. Δεν την πετυχα διλαδι, αλλα δεν νομιζω οτι πολυ αξιζει να προσπαθησει κανεις.

ναι αλλα εδω στη χιο δεν υπαρχη καταστημα και αναγκαστηκα πρεπει να φτιαξω εγω και δεν συφμερει να παραγγειλω απο αθηνα

αν ψάξεις στο youtube και στο google θα βρεις λίγες συνταγές αλλά χρειάζονται κάποια απαραίτητα εργαλεία όπως είναι το θερμόμετρο και φυσικά να ακολουθείς κατά γράμμα αυτά που λένε.Και εγώ δοκίμασα να κάνω βανίλια αλλά δεν μου βγήκε όπως περίμενα.Με την πρώτη ευκαιρία πάντως πάρε αγοραστή τροφή γιατί αλλιώς δεν γίνεται.Αν έχεις δικό σου μέλι και ξέρεις ότι δεν έχει σπόρια τότε νομίζω πως είναι πιο εύκολο να φτιάξεις δικια σου τροφή.

Ίσως σε συμφέρη να κάνεις μια μαζική παραγγελία

Θελεις μελι δικο σου , κρυσταλλικη ζαχαρη πολυ καλα κομμενη και θερμοθαλαμο να ζεστανεις το μελι σε συγκεκριμενη θερμοκρασια για να μην γινει τοξικο . Πιθανα γι αυτο δεν πηρες εγκαιρα απαντηση. Η αναλογια στο περιπου ειναι στον ενα τενεκε μελι 125 με 135 καλα κομμενη ζαχαρη και αυτο παιζει απο το αν θα βαλεις νερο η χυμο για να ξεπλυνεις τον τενεκε. Απ την αλλη αν συμπληρωσεις ισογλυκοζη οι αναλογιες παλι αλλαζουν. Αυτη την εποχη ομως γιατι θες να βαλεις ζαχαροζυμαρο? Δεν θελεις να αναπτυξεις τα μελισσια σου? Εγω θα ταιζα σιροπι και θα εκανα τις παραιτητες ενεργειες για προμηθεια ζαχαροζυμαρου απο το φθινοπωρο. Μην νομιζεις οτι μια αποτυχημενη προσπαθεια ζαχαροζυμαρου θα σου κοστισει λιγοτερα απο το να το προμηθευτεις.

Είχαμε ασχοληθεί και παλαιότερα με το θέμα. Ρίξε μια ματιά σε αυτή τη συζήτηση:
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
Αν θες και άλλες πληροφορίες πες μου.