Απορία για το μέλι

Γεια σας και πάλι
Θέλω να ρωτήσω κάτι , αλλά φοβάμαι μη με πάρετε με τις πέτρες.
Ρε παιδιά , το μέλι σαν τι προιόν θεωρείται?
Ζωικής η φυτικής προέλευσης?

Η μηπως Εντομικης ? !!!!!!!!!!!!!!

να μια ωραια ερωτηση.
γνωμη μου ......ειναι φυτικης προελευσης μιας και αποτελειτε απο νεκταρ(ανθομελο)και
ζωικης απο διαφορες εκρισεις εντομων(πευκομελο)

και στις δυο περιπτωσεις μελι δεν γινετε αν η μελισσα δεν ριξει τις ουσιες της.
γιαυτο και δεν φτιαχνετε τεχνικα.

Επομένως είναι μοναδικής προέλευσης !!!

Νομικά το μέλι είναι ζωικής... είναι και λογικό

όπως και το κερί... αλλά η γύρη τι είναι;;;

Εδώ σας θέλω...

λογικα η γυρη ειναι φυτικο προιον και ετσι παραμενει αφου η μονη εμπλοκη της μελισσας ειναι στη μεταφορα της γυρης.

Ο καθηγητής κύριος Λιάκος Βασίλης πάντα το τόνιζε …οι μέλισσες συλλέγουν δεν παράγουν…

Με ολο τον σεβασμο στο καθηγητη θα ηθελα να ρωτησω οταν ψωνιζει μακαρονια απο το Σμαρκετ τα τρωει οπως ειναι η τα μαγειρευει πρωτα?
Ετσι και η μελισσα λοιπον μπορει να συλεγει νεκταρ, αλλα τρωγεται?αν δεν το μαγειρεψει πρωτα?

χαχαχαχαχαχαχα έχετε ανοίξει μεγάλη συζήτηση εδώ.......Φίλε lobe πιστεύω ότι εδώ έχεις άδικο.
Όταν μαγειρεύω τα μακαρόνια δεν σημαίνει ότι παράγω. Αντίστοιχα και η μέλισσα δεν "παράγει" μέλι αλλά επεξεργάζεται τις πρώτες ύλες είναι ας πούμε η "μεταποίηση" .
Αυτά τα λέω με μεγάλη επιφύλαξη επειδή δεν έχω ούτε κατ ελάχιστο την πείρα των υπολοίπων και ζητώ συγνώμη αν κάνω λάθος.

Το μέλι δεν είναι κάτι που απλά συλλέγει η μέλισσα, όπως π.χ. την γύρη.

Μεταφέρω από το link

http://www.easreth.gr/politismos-perivallon/Melissokomika%20proionta.pdf

(όπου υπάρχει ένα πολύ καλό άρθρο για όσους δεν το γνωρίζουν ) το παρακάτω κείμενο (τα bold δικά μου ):

"ΜΕΛΙ

Σύμφωνα με τη νομοθεσία, ως μέλι νοείται «η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι
μέλισσες του είδους Apis mellifera από το νέκταρ των φυτών ή από εκκρίσεις ζώντων μερών φυτών ή εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά ευρισκόμενα πάνω σε ζώντα μέρη των φυτών, τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν, μετατρέπουν αναμειγνύοντας με ειδικές ύλες του σώματός τους, αποθέτουν, αφυδατώνουν, εναποθηκεύουν και φυλάσσουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να ωριμάσουν». ....

..... Επίσης, κατά την ωρίμανση του μελιού, αυτό εμπλουτίζεται με διάφορα ένζυμα από τη μέλισσα, διαδικασία που ξεκινά μόλις το νέκταρ ή τα μελιτώματα μπουν στον πρόλοβο της μέλισσας. Το σημαντικότερο ένζυμο που προστίθεται είναι η ιμβερτάση, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση της σουκρόζης. Η συμπύκνωση του μελιού λαμβάνει χώρα εντός της κυψέλης, με τον αερισμό που κάνουν οι μέλισσες κουνώντας τα φτερά τους. Όταν το μέλι είναι πλέον ώριμο, καλύπτεται με κερί από τις μέλισσες."

Δηλαδή αν είχαμε την ικανότητα να μαζεύουμε εμείς νέκταρ... ποτέ δεν θα μπορούσαμε να το κάνουμε μέλι αφού δεν μπορούμε να παράγουμε ιμβερτάση.

Οπότε για μένα ο σωστός όρος είναι ότι το μέλι το παράγουν οι μέλισσες και δεν το συλλέγουν!

φιλε lingistis ιδιαιτερα διαφωτιστικη η αναρτηση σου

Λοιπόν έχουμε και λέμε.
Μέλι= φυσικιά γλυκιά ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες και μεταποιούν προσθέτοντας ειδικές ύλες που εκκρίνουν απ τα σώματα τους . Άρα ζωικής παραγωγής.
Γύρη= συλλέγεται . Άρα φυτικής παραγωγής.
Πρόπολη= συλλέγεται ως επί το πλείστον από φυτά . Άρα φυτικής παραγωγής. Να μην λάβουμε υπ όψιν πίσσα και χρώματα.
Κερί= παράγεται. Άρα ζωικής παραγωγής.
Δηλητήριο = παράγεται . Άρα ζωικής παραγωγής.
Βασιλικός πολτός= παράγεται . Άρα ζωικής παραγωγής.
Σωστά?????

5. ΠΡΟΠΟΛΗ
Η πρόπολη είναι ένα μίγμα που παρασκευάζεται από τις μέλισσες και το οποίο
αποτελείται από κερί (30%), ρητίνες και κόμμεα (50-55%), αιθέρια έλαια (10-15%) και γύρη
(5%).
Αρα ζωικής παραγωγής ?

Έχω μάθει να σκέφτομαι απλά .

1.Η μέλισσα είναι έντομο- έμβιο όν-ζώο (εξ΄ ού και το αδίκημα της Ζωοκλοπης).

2.Το μέλι το παράγει, ανεξάρτητα από τη διαδικασία (π.χ η αγελάδα βόσκει γρασίδι παράγει γάλα, η μέλισσα βόσκει νέκταρ παράγει μέλι).

Συμπέρασμα: Επειδή η ζωή είναι απλή, το μέλι είναι ζωικό παράγωγο. (εκτός εαν και το γάλα επειδή προέρχεται από αποκλειστικά χορτοφάγο ζώο είναι φυτικής προέλευσης. )

helias: Ένας μελλοντικός Μελισσοβοσκός

Ωραιοοοοοος