Γύρη σε βάζω μελιού του 1ος κιλού;

Αν τοποθετήσω γύρη σε βάζω μελιού του 1ος κιλού. Πόσο θα ζυγίζει η γύρη;

480 gr το πουλάς για μισό κιλό.

Σε ευχαριστώ για την απάντηση.
Μια καλή τιμή για την συγκεκριμένη ποσότητα γύρης ποια είναι;

Εγώ το πουλάω 15 ευρώ. Και σε συνδιασμό με ένα μέλι τα δίνω 20.
Είναι καλή τιμή.
Πρόσεξε μόνο καλό καθάρισμα και αμέσως στην κατάψυξη.
  

Να σε ρωτήσω και κάτι ακόμα αν μου επιτρέπεις... όταν λες σε συνδυασμό με το μέλι, τι εννοείς μέλι και γύρη στο ίδιο βάζο;

Όλα τα προϊόντα της μέλισσας μπορούν να συγχωνευθούν σε ένα βάζο! Ακόμα και ο βασιλικός πολτός.
Το καλύτερο μίγμα όμως που έχω φτιάξει και γίνεται πραγματικά ανάρπαστο είναι με βάμμα πρόπολης και γύρη.

εννοώ ένα βάζο μέλι και ένα βάζο γύρη.
Καταλαβαίνει κανείς ότι είσαι νέος στη δουλειά. Δεν είναι κακό αυτό. Κανείς δεν γεννήθηκε και να τα ήξερε όλα.
Αν θες από μένα μια συμβουλή.... διάβαζε..διαβαζε...διάβαζε...άσε τις ερωτήσεις για λίγο καιρό και θα δεις ότι αν έχεις μια συνέπεια, όλες οι απορίες θα αρχίσουν σιγά-σιγά να πέρνουν μορφή.
..

παντος γενικος μελι με γυρη στο ιδιο βαζο εχω δει και εχω δοκιμασει....οπως και με βασιλικο πολτο....δεν με χαλασε καθολου κι οπτικα ηταν πολυ ενδιαφερον

είναι αρκετά ενδιαφέρον η πρόσμηξη διάφορων προιόντων κυψέλης σε ένα βάζο.Η αλήθεια όμως είναι σε ποιες οικονομικές τάξεις μπορούν να απευθυνθούν αυτά τα προιόντα...?

δεν ειχε μεγαλη διαφορα στην τιμη..κανα 3ευρω αν θυμαμα καλα...δεν ειχε και καμια τρελη ποσοτητα γυρης μεσα...ισα ισα για το εφε και κατι παραπανω....σε ανθομελο....τιμη θυμαρισια....

geobees... Πολύ ενδιαφέρων μου ακούγετε. Θα ήθελα όταν βρείς χρόνο να γράψεις περισσότερα για το πως φτιάχνεις το μίγμα βάμμα πρόπολης και γύρης. (και για το βάμμα)

fidemporas... Θες να τις βγάλουμε να τις μετρήσουμε....(τις γνώσεις...χαχαχαχα, χιουμορ-ρακι).

staver77 έγραψε:

geobees... Πολύ ενδιαφέρων μου ακούγετε. Θα ήθελα όταν βρείς χρόνο να γράψεις περισσότερα για το πως φτιάχνεις το μίγμα βάμμα πρόπολης και γύρης. (και για το βάμμα)

fidemporas... Θες να τις βγάλουμε να τις μετρήσουμε....(τις γνώσεις...χαχαχαχα, χιουμορ-ρακι).

  

Πολύ ευχαρίστως αλλά να θυμάστε ότι οι παράγοντες που συντελούν για την επιτυχία (γευστικά και οπτικά) του μίγματος είναι αρκετοί.
Κατ' αρχάς τι μέλι θα χρησιμοποιηθεί, το ιξώδες του, η ποιότητα της πρόπολης, για πόσο διάστημα θα πάρει να παρασκευάσετε το βάμμα, κλπ.
Για να σας βγάλω από τυχόν μπελάδες σας λέω ότι θα χάσετε το χρόνο σας με σφικτά μέλια (μελιτώματα) γιατί δεν αφήνουν τη γύρη να διαλυθεί ομοιόμορφα.
Στο τέλος θα επιπλέει ένα χοντρό στρώμα επάνω στο βάζο και θα είναι άσχημο και δυσλειτουργικό στην λήψη του.
Εγώ χρησιμοποιώ μόνο ανθόμελο και κατά προτίμηση πορτοκαλιάς που είναι αρκετά λεπτόρευστο.

Η συνταγή:
1 κιλό φρέσκιας γύρης σε 9 κιλά μελιού. Ανακάτεμα μέχρι να έχω απόλυτη ομοιογένεια.
Μετά προσθέτω 200ml βάμμα πρόπολης* (αναλογίας 3 προς 1) στο μίγμα και 100 γραμμάρια βασιλικό πολτό στο τέλος.
Συνιστώ να πειραματιστείτε με μικρότερες δόσεις πρόπολης πρώτα και να αυξάνετε σταδιακά,
γιατί γίνεται πολύ δυνατό για κάποιους που δεν είναι συνηθισμένοι. Θέλει πολύ ανακάτεμα για να ομογενοποιηθεί τόση γύρη!

*Η πρόπολη να είναι πεντακάθαρη, συλλεγμένη μόνο από σίτες πρόπολης.....από τώρα μέχρι τον Αύγουστο είναι η καλύτερη εποχή!

Κοστολόγιο παραγωγού:
1 κιλό γύρη -------------= 20 ευρώ
9 κιλά μέλι --------------= 90 ευρώ
200ml βάμμα πρόπολης = 90 ευρώ
100gr βασιλικό πολτό -= 200 ευρώ
---------------------------------------
Σύνολο κόστους υλικών στα 400 ευρώ/10 κιλά = 40 ευρώ το κιλό....και το πουλάω για 60.
Αν όμως αφαιρεθεί ο Β.Π. γίνεται αρκετά πιο προσιτό για τον καταναλωτή με τιμή στα 30 ευρώ.

Αποθήκευση στο απόλυτο σκοτάδι.

Καλή επιτυχία!!!